Powered by Jasper Roberts - Blog

In Recetas con Chocolate

Galletas de Chocolate

chocodeliciasycafe.blogspot.com

Aquí les dejo una receta de unas deliciosas galletas hechas a base de cacao amargo en polvo. Esta receta también se puede ir adaptando con otros ingredientes como por ejemplo se puede reemplazar el cacao por ralladura de limón. También se puede reemplazar la harina por harina de almendras, nueces u otros tipos.

Cuando preparen esta receta me dejan sus comentarios para decirme si les a gustado o si la han ido adaptando conforme a sus gustos.

Saludos



Yield: 30 Galletas Apro.

Galletas de Chocolate

prep time: 2 hour and 30 MINScook time: 12 MINStotal time: 2 hours and 42 mins

INGREDIENTS:


  • 2 tazas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de extracto de vainilla
  • 4 tazas de harina
  • 1½ tazas de cacao amargo en polvo
  • 1 cucharadita de sal

INSTRUCTIONS


  1. En un bol agregue la mantequilla y el azúcar y, con la ayuda de una batidora eléctrica a velocidad media, bata hasta formar una crema. Luego agregue los huevos (uno a uno) batiendo bien después de cada adición. Después agregue la vainilla y vuelva a batir.
  2. En otro bol cierna la harina, el cacao y la sal. Luego agregue esta mezcla a la preparación anterior y bata a velocidad baja durante 30 segundos, raspe los bordes y vuelva a batir hasta integrar bien.
  3. Estire la masa entre dos papeles mantequilla y póngala en una lata para hornear y refrigere por al menos una hora.
  4. Retire del refrigerador y vuelva a estirar hasta que la masa tenga un espesor de 0,5 centímetros. Corte las galletas de la forma que desee y póngalas sobre una lata para horno forrada con papel mantequilla. Vuelva a refrigerar por al menos una hora más.
  5. Precaliente el horno a 180ºC. Retire del frío las galletas y hornee de 8 a 12 minutos o hasta que el centro de la galleta no se vea húmedo. Retire del horno, deje enfriar y sirva.
Nota:
  1. El tiempo de cocción dependerá del horno y del tamaño de las galletas.
Created using The Recipes Generator

Seguir Leyendo

Share Tweet Pin It +1

0 Comentarios

In Videos

Classic Tiramisu | Oh Yum With Anna Olson

Seguir Leyendo

Share Tweet Pin It +1

0 Comentarios

In Recetas con Chocolate

Mug Cake de Cacao y Plátano Sin Gluten

(2 Porciones)


Ingredientes

1 plátano muy maduro
1/4 taza de mantequilla de maní o nueces
1 huevo grande
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de cacao amargo en polvo
1/4 taza de chips de chocolate o nueces picadas


Preparación

  1. En una taza muela bien el plátano. Luego añada la mantequilla de maní y el huevo, revuelva muy bien. Agregue el azúcar, el cacao y siga mezclando hasta que esté suave; por último añada los chips de chocolate o las nueces picadas.
  2. Divida la mezcla en dos tazones y cocine en el microondas (por separado) de 1,5 a 2,5 minutos o hasta que estén listos. Sirva de inmediato.
Tip: Al servirlos puede agregar algún topping, como por ejemplo crema batida, virutas de chocolate o un frosting.

Seguir Leyendo

Share Tweet Pin It +1

0 Comentarios

In Recetas con Chocolate

Bocaditos de Chocolate & Coco

(30 unidades aproximadamente)



Ingredientes

1 1/2 taza de coco rallado
1 1/2 taza de escamas de coco picadas
2/3 taza de leche condensada
300 gramos de cobertura de chocolate semi-amargo

Preparación

1.- Forre con papel mantequilla el interior y bordes de un molde cuadrado de 24 centímetros y reserve. En un bol mezcle el coco rallado y las escamas de coco con la leche condensada hasta integrar completamente.- Vierta la mezcla en el molde reservado y, con la ayuda de una espátula, presione hasta cubrir toda la superficie de forma uniforme. Refrigere por unos 10 a 15 minutos.

2.- En otro bol coloque el chocolate y derrita a bañomaría; retire del fuego y vierta sobre el molde, encima de la capa de coco. Con la ayuda de la espátula esparza bien el chocolate para cubrir uniformemente el molde. Vuelva a refrigerar hasta que el chocolate endurezca por completo.

3.- Retire el molde del refrigerador y sobre una superficie lisa, desmolde la mezcla  y con la ayuda de un cuchillo bien afilado corte cuadrados de aproximadamente 5 centímetros. Sirva acompañado de un buen café.

Seguir Leyendo

Share Tweet Pin It +1

0 Comentarios

In

Feliz Día del Padre!!!




Seguir Leyendo

Share Tweet Pin It +1

1 Comentarios

In Otras Recetas

Tarta de Kiwi Sin Horno

Una tarta diferente para acompañar un delicioso café, hecha con kiwis y lo mejor es
que no necesita cocción. Que más facil!!, así que manos a la obra....

Chocodelicias y Café




print recipe

Tarta de Kiwi sin Horno

                                                     by May-22-2016
Una tarta diferente!!


Ingredientes
  • 250 gramos crema pastelera
  • 2 tazas galletas molidas
  • 1/2 taza nueces picadas
  • 350 gramos leche condensada
  • 250 gramos mantequilla derretida
  • 2 tazas kiwis en rodajas
Preparación

1. Prepare la masa. En un bol mezcle las galletas molidas, nueces picadas y mantequilla. Mezcle bien hasta formar una masa y póngala en un molde para tartas de 26 cm. y cubra el fondo y el borde del molde. Reserve.

2. Prepare el relleno. En una licuadora agregue una taza de kiwis y la leche condensada. Licue bien hasta que la mezcla quede homogénea. Traspase la mezcla a un bol y agregue la crema pastelera, de a poco y con movimientos envolventes, hasta mezclar bien.

3. Vierta la mezcla sobre el molde con la masa y refrigere por al menos 4 horas o de un día para otro, para que la mezcla se endurezca un poco. Retire del refrigerador y decore con el resto de los kiwis en rodajas y sirva!!

Detalles

Prep time: Cook time:       Total time: Yield: 10 porciones

Seguir Leyendo

Share Tweet Pin It +1

0 Comentarios

In


Seguir Leyendo

Share Tweet Pin It +1

0 Comentarios